不定形耐火材料性質由具有一定粒度級配的耐火骨料和粉料、結合劑、外加劑混合而成的耐火材料，又稱散狀耐火材料。用于熱工設備襯里，不經燒成工序，直接烘烤使用。同耐火磚比較，具有工藝簡單（因省去燒成工序）、節約能源、成本低廉、便于機械化施工等特點。在某些熱工設備上使用效果比耐火磚好。
無固定的外形，可制成漿狀、泥膏狀和松散狀，因而也通稱為散狀耐火材料。用這類材料可構成無接縫的整體構筑物，這樣的制備還稱為整體性耐火材料。
它的顆粒及細粉可由任何材質的耐火物料組成，并可按原料材質分為：硅質耐火材料、黏土質耐火材料、高鋁質耐火材料、鎂質耐火材料、白云石質耐火材料、鉻質耐火材料等。結合劑的種類很多，如各種水泥，無機鹽類(水玻璃、硫酸鹽、磷酸鹽等)和有機物(焦油瀝青、酚醛樹脂等)，也可以按此進行分類和命名。
按工藝特性可分為澆注料、可塑料、搗打料、噴射料、投射料、耐火泥、耐火涂料等。
通常只經過粒狀、粉狀料的制備和混合料的混練過程便可制得。過程簡便、生產周期短、熱能消耗較低、使用時整體性好、適應性強、綜合使用效果好。
